のんびり料理をした連休最終日

　一昨日、保育園の行事で掘った芋で、大学芋を作ってみた。紫芋…切ってみるとすごい色だよ…。「これ、紫芋だよ！」って、はなちゃんが教えてくれた芋が、本当に紫芋だったよ。さすがだ！

　紫芋で作った大学芋、長男S氏もりえすけも美味しいと言ってくれてハッピー。

　もう一品、キクラゲも入れてニラ玉を作ったのだけど、これはイマイチだった…。キクラゲが固かった。もっと戻さなきゃダメだったか…。味付けはとっても好きな感じになったんだけどな。