早く帰って風邪で倒れ、仕事を休んだ相方にスープを作ってみる。「作る」は嘘、言い過ぎ。ただといて、卵を入れただけだから。ご飯を炊いて自分の分は別に作ろうと思ったのですが、一緒に食べていろいろとつまんでいたらお腹いっぱいに。 で、相方を寝かして…

ワインのソムリエになるためには、食に関わる仕事をしていなくてはならないということを初めて知りました。そして、ソムリエになるために料理やチーズの勉強をしなくてはならないことも。確かに、レストランのソムリエさんの仕事を見ていると、料理のことと…

午後4時からAAP＠表参道。今日はT島社長にヒアリング。今までの自分とあまりにも関係ないところだったので、とっても刺激的。一見、今までやってきた仕事とは全然関係なさそうなんだけど、今まで学校を相手にしてやってきたノウハウが、きちんとこの場の話で…

橋本治『二十世紀』を読了。うーん、分厚かった（笑）＜いや、最初の感想がそれかい！ 20世紀の1年ずつについてエッセイを書いていく編年体。すごい労力だっただろうな。おもしろく読めました。最初の方は、近代社会の成り立ちみたいなものをわかりやすく紹…